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赤身のお肉の割にやわらかい肉質は家族で囲むすき焼きや、牛丼などにも相性がイイ!
ジャージー牛のお肉は、脂身が少なくお肉の色が通常より濃く赤いです。
それは吸収効率の良いヘム鉄がたっぷり含まれているせいといわれています。

すき焼き用は、いろんな料理に使えるスライス肉の総称です。

ジャージー牛特有のコクと旨みが他の材料の旨みをいっそう引きたてます。

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蒜山ジャージー牛肉小間切り落とし(バラ肉) 200g
蒜山ジャージー牛肉小間切り落とし(バラ肉) 200g[3006] 
987円

蒜山ジャージー牛は、蒜山高原の澄んだ空気に、源流の水、広大なフィールドという恵まれた環境の中で育てられた豊かな牧草を餌としています。ジャージー牛は牧草が大好きで、そのβ−カロテンによって脂肪が黄色味がかる特徴があり、赤身などもヘム鉄が多く含まれています。食味に関しては和牛にまけない旨みとコクがありま...


ロースすき焼き 200g
ロースすき焼き 200g[3023] 
2,603円

赤身と脂身のバランスの良い部位で、味が濃くて、甘味があって、香りも良いとご好評いただいております。甘辛い味つけにも負けず他の材料の味をひきたてます。ジャージー肉本来のおいしさをお試しください。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。


ロースすき焼き 500g
ロースすき焼き 500g[3024] 
5,996円

赤身と脂身のバランスの良い部位で、味が濃くて、甘味があって、香りも良いとご好評いただいております。甘辛い味つけにも負けず他の材料の味をひきたてます。ジャージー肉本来のおいしさをお試しください。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。


モモ肩すき焼き 200g
モモ肩すき焼き 200g[3025] 
1,538円

やや赤身がちの部位ですが、濃厚な味をあっさりと味わっていただけます。いろんなメニューに使えて食べやすいとご好評いただいております。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。


モモ肩すき焼き 500g
モモ肩すき焼き 500g[3026] 
3,549円

やや赤身がちの部位ですが、濃厚な味をあっさりと味わっていただけます。いろんなメニューに使えて食べやすいとご好評いただいております。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。


モモバラすき焼き 200g
モモバラすき焼き 200g[3027] 
1,244円

深いコクのバラ肉とさっぱりとした赤身の美味しさが味わえるセットです。とりあわせる材料の味を引き立てるバラと赤身本来の味をお楽しみいただけるモモ肉をお楽しみください。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。


モモバラすき焼き 500g
モモバラすき焼き 500g[3028] 
2,829円

深いコクのバラ肉とさっぱりとした赤身の美味しさが味わえるセットです。とりあわせる材料の味を引き立てるバラと赤身本来の味をお楽しみいただけるモモ肉をお楽しみください。いろんなメニューに便利に使える厚さのスライスです。