ジャージー牛飼育頭数日本一!プロが注目の国産牛!お買い得でおいしい岡山県蒜山酪農(ひるぜんらくのう)お肉の通販サイト

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冬は温か〜いしゃぶしゃぶ鍋。
夏はひんやり冷しゃぶに♪
ジャージー牛のお肉は、脂身が少なくお肉の色が通常より濃く赤いです。
それは吸収効率の良いヘム鉄がたっぷり含まれているせいといわれています。

しゃぶしゃぶっとできるうすくスライスされた肉質は、とてもやわらかくさっぱりしてるのに、何と言ってもお肉の味がとても濃いことに驚かれるはずです。

グルメなあなたにもきっと満足していただけるお肉です。ご贈答用にもぜひ。

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蒜山ジャージー牛肉モモしゃぶしゃぶ(モモ肉)200g
蒜山ジャージー牛肉モモしゃぶしゃぶ(モモ肉)200g[3005] 
1,471円

蒜山ジャージー牛は、蒜山高原の澄んだ空気に、源流の水、広大なフィールドという恵まれた環境の中で育てられた豊かな牧草を餌としています。ジャージー牛は牧草が大好きで、そのβ−カロテンによって脂肪が黄色味がかる特徴があり、赤身などもヘム鉄が多く含まれています。食味に関しては和牛にまけない旨みとコクがありま...


ロースしゃぶしゃぶ 200g
ロースしゃぶしゃぶ 200g[3029] 
2,603円

稀少なロース部位を薄くスライスしました、とろけそうな食感と素材自体の旨みが濃くて美味しいとご好評いただいております。鍋も冷しゃぶもシンプルな味付けをおすすめします。ジャージーは冷めても美味しくいただけると言われますが、「びんつけ」と呼ばれる冷やしても硬くなりにくい脂質も特徴です。