肉厚でやわらかい！！人気商品！蒜山ジャージーヒレステーキ！

蒜山ジャージー牛は、蒜山高原の澄んだ空気に、源流の水、広大なフィールドという恵まれた環境の中で育てられた豊かな牧草を餌としています。
ジャージー牛は牧草が大好きで、そのβ−カロテンによって脂肪が黄色味がかる特徴があり、赤身などもヘム鉄が多く含まれています。食味に関しては和牛にまけない旨みとコクがあります。

ヒレステーキは、一頭650キロのジャージー牛から3キロしかとれない非常に希少価値の高いお肉です。しかも、ジャージー牛のヒレはやわらかさに旨みがプラスした最高級のお肉です。お誕生日、家族の記念日、入進学祝いなど特別な日にぜひお召し上がりください。