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蒜山ジャージーロースしゃぶしゃぶ
蒜山ジャージーロースしゃぶしゃぶ[3029] 
2,603円

稀少なロース部位を薄くスライスしました、とろけそうな食感と素材自体の旨みが濃くて美味しいとご好評いただいております。鍋も冷しゃぶもシンプルな味付けをおすすめします。ジャージーは冷めても美味しくいただけると言われますが、「びんつけ」と呼ばれる冷やしても硬くなりにくい脂質も特徴です。


蒜山ジャージー角切り(カレー・シチュー用)
蒜山ジャージー角切り(カレー・シチュー用)[3030/3031] 
860円〜2,003円

旨みのぎゅっと詰まったスネ肉を煮込み用のサイコロ状にカットしました。じっくり煮込んでも歯ごたえもあり、噛めば噛むほどコクの出てくるお肉です。カレーやシチューにしっかり煮込んでもジャージーの濃厚な旨みが味わえます。


ひるぜん酪農のたれ
ひるぜん酪農のたれ[3036] 
432円

蒜山そだちのジャージー牛、ちょっと変わったお肉ですが、このお肉にピッタリの「たれ」を・・ と言うことで、蒜山特産の山ぶどう果汁などの贅沢な材料で仕上げました。焼肉はもちろんいろんな料理にお試しください。かの「B-1 ゴールドグランプリ」の「ひるぜん焼きそば」も「たれ」仕立て、もしかして蒜山は「たれ」...


蒜山ジャージーミックスホルモン
蒜山ジャージーミックスホルモン[3021] 
2,160円

極めて希少なジャージー100%のミックスホルモン、めったにお目にかかれません。こちらもジャージー独特の濃厚なのにくどくない味わいとプルプルのコラーゲンがたっぷりのおいしさをおとどけします。焼いて良し、鍋で良し、是非一度お試しください。ホルモンのいろんな部位の味と食感をお楽しみいただけます。


蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(チーズ)
蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(チーズ)[3044] 
708円

ジャージー牛肉100%の荒挽ソーセージにジャージー生乳100%の自家製カマンベールチーズを練り込みました。チーズのまろやかさ・風味も合わせて味わい頂けます。


蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(ピリ辛)
蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(ピリ辛)[3045] 
634円

ジャージー牛肉100%の荒挽ソーセージに唐辛子を加えた少し大人向けのソーセージです。唐辛子にはビタミンA・ビタミンCが豊富に含まれている為、夏バテ防止にも効果的です。


蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(青しそ入り)
蒜山ジャージー荒挽ソーセージ(青しそ入り)[3046] 
644円

ジャージー牛肉100%の荒挽ソーセージに青じそを散りばめたソーセージです。青じそはカロテン、ビタミンB、カルシウム、食物繊維、カリウムなどの栄養素を非常に多く含んでいます。また青じそ特有の香りには食欲増進や食中毒の予防に効果があるとされています。すっきりした味わいをご堪能頂けるソーセージです。


蒜山ジャージービーフソーセージ
蒜山ジャージービーフソーセージ[3047] 
961円

SUFFA{ズーファ}(国際食肉加工品コンテスト)において銀賞を受賞。ジャージー牛肉を100%使用したドイツ風の太いソーセージです。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。


蒜山ジャージー味噌漬け
蒜山ジャージー味噌漬け[3050] 
1,650円

ジューシーな蒜山ジャージー牛の肩ロースを特製ダレに漬け込んでいます。※一晩冷蔵庫で解凍してください。※焦げやすいのでフライパンなど弱火でじっくり焼いてください。

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